Foto: din surse deschise
Într-o lume în care suntem constant înconjurați de tendințe gastronomice complexe, din ce în ce mai mulți oameni se întorc la mâncărurile de bază, ușor de înțeles
Uneori, cea mai bună mâncare nu este cea care necesită o oră la aragaz, ci cea care poate fi preparată rapid, este ieftină și te face să te simți confortabil și ca acasă. Varza înăbușită cu pui este exact un astfel de fel de mâncare.
Într-o lume în care suntem constant înconjurați de tendințe gastronomice complexe, din ce în ce mai mulți oameni se întorc la mâncărurile de bază, ușor de înțeles. Nu pentru că le lipsește imaginația, ci pentru că există o nouă valoare în a economisi timp, bani și energie.
Varza înăbușită este un clasic familiar din copilărie, dar astăzi „sună” într-un mod nou. În combinație cu file de pui și legume, ea devine un prânz sau o cină completă, care nu supraîncarcă organismul și este potrivită pentru un ritm de viață activ, iar rețeta este descrisă pe pagina mil_alexx_pp.
Rețetă
Ingrediente:
- varză albă – 700 g;
- file de pui – 400 g;
- ulei – 15 g;
- roșii sau ajika – 2-3 linguri. l;
- ceapă – 1 buc;
- morcovi – 150 g;
- ardei gras – 1 buc;
- usturoi – 2-3 căței;
- sare;
- piper negru.
Preparare
- Se toarnă ulei într-o cratiță mare, se adaugă fileurile de pui tăiate în bucăți mici. Se fierb și se amestecă, 6-7 min, până când carnea este ușor rumenită.
- Se adaugă ceapa tocată, morcovii rași și ardeiul gras. Gătiți încă aproximativ 7 minute, până când legumele sunt moi și fragede.
- Se amestecă cu roșiile sau ajika, se adaugă varza mărunțită, sare și piper.
- Amestecați bine, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. Nu este nevoie să adăugați apă, deoarece varza își va elibera propriul suc.
- La sfârșit, adăugați usturoiul tocat și amestecați încă o dată.
Varza înăbușită cu pui nu este doar o rețetă. Este un exemplu de modul în care alimentele obișnuite pot fi îngrijite. Este potrivită pentru întreaga familie, se păstrează bine și nu necesită isprăvi culinare.
